数字で見る兵庫県 約40業種の伝統ある地場産業が集積
製造品出荷額等が全国5位の工業県である兵庫県。約40業種の地場産業が集積しており、清酒や皮革、手延素麺、鞄、線香、釣針、プラスチック製靴、播州織などの著名な産地として知られる。また、兵庫県内には業歴30年以上の老舗菓子メーカーが多く、洋菓子は神戸ブランドとして認知度が高い。
兵庫県の菓子メーカー90社の
業歴(2018年度)
2兵庫県内に本店を置く菓子メーカー90社(売上高1億円以上、一部推定値含む)の業歴を見ると、「50年以上100年未満」が38社と最も多く、「30年以上50年未満」が14社、「100年以上」が13社となり、業歴30年以上の老舗企業は65社で全体の70%を超えている。また、地区別にみると、「神戸地区」が社数、売上高合計とともに最多となっている。
兵庫県の産業
上位5位の産業の売上高の割合が全て全国平均を上回っている。卸売業、小売業は売上高の割合、事業所数、従業者数とともに県内1位の産業となっている。一方、その他に含まれる金融業、保険業については、売上高の割合が全国平均の1割程度にとどまっている。
また事業所数、従業者数は全国7位、労働生産性(企業単位)は10位であった。
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