数字で見る京都府 人口10万人当たりの大学数1位の「学生の街」

伝統文化と最先端が重なり合った、多様な産業が混在している京都府。製造品出荷額等は約6兆3929億円（2024年）で全国21位で、売上高に占める製造業の割合が38.8％と全国平均を大きく上回っている。人口10万人当たりの大学数は全国1位で、日本を代表する「学生の街」としても有名だ。

京都府の農業産出額の内訳（2024年）

2024年の京都府の農業産出額は852億円。内訳は耕種農業が74.5％、畜産が18.3％、加工農産物が7.2％。品目別では野菜が35％、米が29％と、この2品目で6割を超える。ほぼ全量が茶である工芸農作物は4％、畜産では鶏卵が8％で最も多い。

出典：農林水産省

京都の豊かな食文化を支えてきた京野菜
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