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特集 AI時代の「匠」のつくり方
AIがホワイトカラーの仕事のあり方を大きく変えようとする中で、人の手が不可欠な仕事と技に注目が集まる。土木・建設や調理・接客、美容、伝統工芸などの世界では、若い世代を惹きつける新たな育成のしくみ、稼げるビジネスモデルが模索されている。技と心を次代へつなぐ、令和の名工づくりの最前線を紹介する。
CONTENTS
人の「わざ」を未来へつなぐ 技能再評価の潮流
月刊事業構想 編集部
清水建設 実寸大モックアップ研修を通して「現代の匠」を育む
和田 昌樹（清水建設NOVARE Academy塾長）
「見て覚える」からの脱却 令和の職人育成、技と心を伝える
高橋 和義（さくら株式会社 代表取締役社長）
文化庁が創設 当代一流の食の担い手を顕彰する「食の至宝」
中島 勇人（文化庁 参事官・生活文化連携担当）
アトム 人だからこそ可能なサービスを担える人材を
植田 剛史（アトム代表取締役社長）、三平 昌弘（アトム取締役）
服部工業 人材不足の学校や病院の給食を支えたい
服部 俊男（服部工業CEO＆CHO）
専門職大学で世界基準の美容人材を育成 技と経営を磨く4年間
下村 朱美（学校法人ミスパリ学園 理事長）
LVMH 日本の技と土地への誇りが世界との距離を縮める
盛岡 笑奈・山添 藤真（LVMH メティエ ダール ジャパン）
技能五輪国際大会2028 社会全体で共有する「技能の価値」
小林 洋司（2028年技能五輪国際大会 日本組織委員会 事務総長）
AIを人間の良き「相棒」とする社会の構築を
児美川 孝一郎（法政大学 キャリアデザイン学部 教授）
革靴をはいた猫 ソーシャルビジネスの枠を超え職人企業へ
魚見 航大（革靴をはいた猫 代表取締役）
