OYASAI 屋内型水耕栽培で、街中に畑をインストールする

気候変動により、農業は環境や時代に即したアップデートを迫られている。それに対する解決策として、OYASAIは最新テクノロジーを活用した屋内型水耕栽培ユニット「OYASAI FARM」を開発し、大都市でも街中でおいしい野菜が育つ世界をつくりだそうとしている。代表取締役の國村隼太氏に話を聞いた。

國村 隼太（OYASAI株式会社 代表取締役）

特許申請中の独自システムで
2.5万種以上の品種を栽培可能

AI制御の屋内型水耕栽培ユニット「OYASAI FARM」の開発・販売を行うOYASAIの創業は2025年4月。まだ1年が経過しないなかで、同社は福岡市などの行政、大手企業との連携プロジェクトや導入実験などを進めている。

提案するのは、「都市のなかで育て、届ける新しい自給のかたち」だ。OYASAI FARMはスペースに合わせてカスタマイズが可能なユニット（水耕栽培用育成棚）を活用し、葉野菜をメインに2.5万種以上の品種を栽培することができる。注目すべきポイントは従来の水耕栽培と比べて、コストを大幅に削減したうえで、生産性を大きく向上させていることだと同社代表取締役の國村隼太氏は説明する。