数字で見る新潟県 ニットや金属洋食器など特色ある地場産業が集積

日本一の米どころである新潟県。米の産出額や収穫量はもちろん、米を原料にした米菓の出荷額や清酒製造免許場数で日本１位を誇っている。農業以外では製造業や建設業などが盛んで、製造業では五泉市のニット産業や燕三条の金属加工など、特色ある地場産業が集積していることが特徴だ。

新潟県の農業産出額の内訳（2020年）

農業産出額の6割を占める米の産出額は日本一を誇る。水稲収穫量、水稲作付面積も全国1位（2021年）となっている。米を原料にした製造品である「米菓」「切餅・包装餅」の出荷額も日本一（2019年）を誇り、清酒製造免許場数も全国1位（2021年）である。

出典：新潟県

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