ホットランド 多角化する事業で桐生市の地域活性にも寄与

たこ焼が焼かれる様子がガラス窓越しに見えるスタイルでおなじみの「築地銀だこ」。路面店のほか、ショッピングモール等のテナントとしてもよく見かける店だ。運営は群馬県桐生市発祥のホットランド。2015年に東証一部に上場し、2024年にはLAドジャースとパートナー契約を結ぶなど、その勢いは止まらない。

佐瀬 守男(ホットランド 代表取締役)

焼きそば店からのスタート
今では国内外に700店舗超

「築地銀だこ」第一号店は、1997年、現在の群馬県みどり市にあるスーパー内に誕生した。創業したのは、桐生市出身の佐瀬守男氏。現在、代表取締役としてホットランドを率いている。

「私の飲食業の原点は25歳で始めた焼きそば屋です。そのサブメニューとしてたこ焼に出会い、魅力に取りつかれて食べ歩き、勉強。失敗も重ね紆余曲折を経てたこ焼店を始めました。それ以降は焼きそばやアイスクリームはすべてやめ、たこ焼一本に絞ってお店を拡げてきました」

現在、ホットランドとその連結子会社で、「築地銀だこ」のほか、「銀だこハイボール酒場」などアルコールも提供する店舗、バーやカフェなど、直営とフランチャイズを含め国内に約630店舗、海外に約80店舗を展開。2014年に東京証券取引所マザーズに株式上場を、2015年には東京証券取引所市場第一部上場を果たしている。

全文をご覧いただくには有料プランへのご登録が必要です。

  • 記事本文残り87%

月刊「事業構想」購読会員登録で
全てご覧いただくことができます。
今すぐ無料トライアルに登録しよう!

初月無料トライアル!

  • 雑誌「月刊事業構想」を送料無料でお届け
  • バックナンバー含む、オリジナル記事9,000本以上が読み放題
  • フォーラム・セミナーなどイベントに優先的にご招待

※無料体験後は自動的に有料購読に移行します。無料期間内に解約しても解約金は発生しません。