数字で見る高知県 森林率が日本一で第一次産業が盛ん

気候は温暖で日照時間が長く、森林率が日本一の高知県。第一次産業の割合が高く、1haあたりの園芸作物等の産出額や、ナス、ユズ、ニラなどの出荷量が日本一となっている。高知県は近年、ユズ・酒類・水産物を3本柱に、欧米やアジアへの食料品の輸出にも力を入れている。

高知県の食料品輸出額の推移

高知県は、ユズ（果汁・玉・皮）、酒類、水産物（加工品除く）を3本柱として、フランスや米国、中国などへ向けた食料品輸出に力を入れている。食料品の輸出額は年々増えており、2023年は輸出額の3.2％を占めた。

出典：高知県、ジェトロ高知