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「超熟」「Pasco」誕生秘話 社長が語るパンづくりの伝統と革新
創業者・盛田善平が崇拝する国学者・本居宣長の和歌から社名を取り、「広く日本にパン食を普及させたい」という想いから、近代的工場、機械化製パンの基礎を築いてきた。『超熟』の大ヒット、『Pasco』へのブランド統合などを経て創業100周年を迎える今、目指す未来とは。
盛田 淳夫（敷島製パン 代表取締役社長）
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