観光振興のためにまず「酒造り」 鉄道会社の異色プロジェクト

新潟県で2016年に産声をあげた日本酒「新潟しゅぽっぽ」。JR東日本新潟支社が酒米を育て、蔵元と連携して完成させた異色の日本酒だ。その目的は、新潟の観光振興にある。

新潟県の４蔵元が協力した「新潟しゅぽっぽ」

米どころ新潟県は、蔵元数全国第1位に輝く酒どころでもある。この土地で、鉄道会社が蔵元と協力し、日本酒をつくるという一風変わったプロジェクトが進んでいる。JR東日本新潟支社による「新潟しゅぽっぽ」だ。

JR東日本新潟支社の設立した農場、JR新潟ファームで育てられた酒造好適米「五百万石」を使用し、今代司酒造（新潟市）と越後鶴亀（新潟市）、吉乃川（長岡市）、君の井酒造（妙高市）の４つの蔵元が日本酒を醸造。同じ酒米、同じ精米歩合（58％）、同じアルコール度数（15％）だが、それぞれの日本酒は全く違う香りと味わいを持っており、楽しく飲み比べができる。