農業
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フードテック企業の構想力 日本発のスタートアップ5選
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廃棄物から価値を生む 拡大する食品アップサイクルビジネス
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高機能バイオ炭で土壌改良 「地球と宇宙」を救うスタートアップ
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工場・調理場に進出 生成AIで進化する食品ロボット
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植物由来代替肉から細胞培養肉へ 米国に見る「代替肉」の最前線
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ECと物流シェアで地産地消 現場視点で解きほぐす農業の課題
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牧場も経営するIT企業が開発 畜産・酪農業を持続可能にするDX
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食と農のビジネスの現場から 先進事例に見る農業の未来
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ヴィンヤード多摩 ワイン造りで農福連携、共生社会を推進
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平塚製菓 小笠原諸島・母島で都内初のカカオ栽培を実現
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常総市のアグリサイエンスバレー 先端農業と食で活性化する地域
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規格外の地元野菜を活かした新事業 食品加工で市場を切り開く
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守りから攻めの農業知財戦略へ 海外流出と日本の対策
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ソーラーシェア 農業と再エネで実現する持続可能な地域
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オキオリーブ 和食に合うオリーブオイルで新市場を開拓
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地域を巻き込みながら、宮崎で「地域循環型経営」の実現を
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モノづくり企業の新規事業創出 期待を超える商品を世に出す
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いすみ市 学校給食を基盤に、有機米の産地づくりに成功
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お米を軸に日本の食の可能性を拡げる 「おいしい」で循環する社会に
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シーパーツ 中古車部品販売の新たな仕組みを確立し、業界を革新