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• シリコンバレーVCが語るフードテック　世界で「食」の新たな潮流

  外村 仁（Scrum Ventures パートナー）

  

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• 飲食店の人手不足解消へ　既存スタッフの空き時間をシェア

  竹下 壮太郎（パーソル イノベーション Sync Upサービス責任者 ビジネスプロデューサー兼ユニット長）

  

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• AIロボットで外食産業を支える　調理を自動化、人手不足を解決

  白木 裕士（TechMagic 代表取締役社長）

  

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• 飲食店のDX、サブスクで成果　飲食業の新ビジネスモデルを開拓

  高梨 巧（favy 代表取締役社長）

  

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• 大学発・水産ベンチャーが陸上養殖　世界に勝てる産業を創る

  留目 真伸（SUNDRED 代表取締役）、上野 賢（Smolt 代表取締役社長）

  

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• 世界一に輝いたヴィーガン・レストラン 「普通の人」に支持される工夫

  楠本勝三（Funfair フードスペシャリスト）

  

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• 食のデリバリー市場を拡大へ 「出前に対する常識」を変える

  中村 利江（出前館 代表取締役社長）

  

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• IPCC報告書が示すもの　地域資源を活用し温暖化を防止

  山形 与志樹（国立環境研究所 地球環境研究センター主席研究員、GCPつくば国際オフィス代表）

  

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• 「BISTRO下水道」バイオマスをフル活用で　食の基盤を強化

  村岡 正季（国土交通省 水管理・国土保全局 下水道部 下水道企画課 課長補佐）

  

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• 和食麺類チェーンのサガミHD　V字回復を支えた改革とビジョン

  鎌田 敏行（サガミホールディングス 代表取締役会長兼CEO)

  

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• 創業269年、ファッション流通のタキヒヨー　サステナブルな新ビジネス

  滝 一夫（タキヒヨー 代表取締役社長）

  

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• 名古屋発のグローバル商社　世界に通用する人材を育成

  岡谷 篤一（岡谷鋼機 取締役社長）

  

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• OKI 「2階建て」組織で新事業開発、共創の風土を作る

  川崎 秀一（沖電気工業［OKI］取締役会長）

  

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• イノベーションは人、その「場づくり」を急げ

  石原 進（九州経済連合会 副会長）、永野 芳宣（事業構想大学院大学 特命教授）

  

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• 植物由来のバイオプラスチック　機能性を高めて海外も視野

  森川 真彦（ユニオン産業 代表取締役）

  

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• デジタルフォントで躍進のモリサワ　多言語対応で海外へも進出

  森澤 彰彦（モリサワ 代表取締役社長）

  

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• 世界とつながる熊本県を実現　震災からの創造的復興で進化

  蒲島 郁夫（熊本県知事）、永野 芳宣（事業構想大学院大学 特命教授）

  

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• スギホールディングス 「健康管理から看取りまで」目指す

  杉浦 昭子（スギホールディングス 相談役、杉浦記念財団 理事長、スギメディカル 代表取締役社長）

  

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• 日本ガイシ創立100周年　新技術・新製品の継続的創出で成長

  大島 卓（日本ガイシ 代表取締役社長）

  

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• 復活を遂げた展示会「CEATEC」 未来への「共創」の場に

  長尾 尚人（電子情報技術産業協会（JEITA）代表理事 / 専務理事）

  

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