離島の防災備蓄に常温保存牛乳を活用　日本テトラパックなどが沖縄県竹富町で実証実験を開始

（※本記事は「食品新聞」に2026年10月24日付で掲載された記事を、許可を得て掲載しています）

日本テトラパック、熊本県酪農業協同組合連合会（以下、らくのうマザーズ）、竹富町（沖縄県）の3者は、常温で長期保存可能な牛乳「ロングライフ牛乳」を活用した防災備蓄の実証実験を8月27日から開始した。

西表島をはじめ16の島々がある竹富町は、学校給食において石垣島の乳業メーカーが製造しているチルド牛乳を提供してきた。

実証実験では、日本テトラパックの紙容器と充填技術を活用してらくのうマザーズが製造している「ロングライフ牛乳」の「大阿蘇牛乳」（200ml）7560本を、2520本ずつ3回に分けて寄贈する。

船の欠航などでチルド牛乳の提供が難しくなった場合、学校給食で同製品を提供。物流停滞時または災害時には、竹富町の判断に基づき町民の栄養補給源としても供給される。

「ロングライフ牛乳」の賞味期限は製造から90日となっており、物流停滞等が起きなかった場合、期限が切れる前に児童生徒や町民で順次消費する。実証実験は2027年2月までを予定している。

8月27日、寄贈式に登壇した日本テトラパックマーケティング部の鍜治葉子執行役員マーケティングディレクターは「チルド牛乳と『ロングライフ牛乳』を組み合わせて使い分ける取り組みは全国初。学校給食牛乳を安定的に供給することと、物流停滞時および災害時に備えることを両立した取り組みを目指している」と語る。