金賞受賞の地ビール「飛騨高山麦酒」　CRAFTED JAPANが事業承継し世界展開へ

（※本記事は「食品新聞」に2025年11月25日付で掲載された記事を、許可を得て掲載しています）

全国の優れた食材を生産者の想いとともに消費者へ届けることをミッションとするCRAFTED JAPANは、世界的なコンペで数々の金賞を受賞してきたブリュワリー「飛騨高山麦酒（有限会社農業法人飛騨高山麦酒）」を事業承継した。

飛騨高山麦酒は、1995年に岐阜県飛騨地方で創業した地ビールブランド。地下180メートルから汲み上げた北アルプスの天然水や自社培養酵母など厳選した素材を用い、ペールエール、ヴァイツェン、スタウトなど多彩なビールを製造している。