貝印が初の直営路面店を京都に開業、体験型店舗でブランド価値向上へ

グローバル刃物メーカーの貝印（東京都千代田区）は2026年4月23日、初の直営路面店「貝印刃物店 京都店」を5月1日に京都市中京区の烏丸御池にオープンすると発表した。1908年の創業から118年目という節目に合わせた出店で、直販チャネルの強化を通じてブランド認知度とプレゼンスの向上を狙う。

貝印は岐阜県関市を発祥とし、包丁や調理器具、カミソリ、爪切り、医療用・工業用刃物など1万点超の商品を企画・開発から生産、販売、物流まで一貫して手掛けている。今回の出店は、卸売を主力としてきた同社が消費者との直接接点を広げ、ブランド体験を自ら発信する戦略的な一手と位置付けられる。

出店地に京都を選んだ背景には、錦市場周辺に料理人向けの刃物店が集積しており刃物文化との親和性が高い地域であること、日本文化への関心が高い訪日外国人が多く訪れるため、インバウンド需要の取り込みが期待できることがある。

店舗コンセプトは、「『切れ味』のその先へ 道具が変われば、日常が変わる」。刃物の新たな価値を提案するソリューション・ブティックとして、用途や食材に応じた包丁の提案、使い方・手入れ方法の指導、試し切りや研ぎ直しサービス、ワークショップイベントなどを通じ、国内外の顧客にプロダクトの魅力を直接体験してもらうことを目指す。