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宇宙で酒造りを実現へ　獺祭MOONが10月21日種子島からISSに向け打ち上げ

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（※本記事は「食品新聞」に2025年10月14日付で掲載された記事を、許可を得て掲載しています）

宇宙空間で酒造り
宇宙空間で酒造り

清酒「獺祭 MOON」がいよいよ宇宙に飛び立つ。10月21日、H3ロケットに搭載されて種子島から打ち上げられる。人類初となる宇宙空間での清酒製造が行われ、早ければ年内に地球への帰還を見込む。

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