サミットが日配リードタイム2日以上へ　AI需要予測で商習慣見直し

（※本記事は「食品新聞」に2026年2月26日付で掲載された記事を、許可を得て掲載しています）

サミットは昨年11月からパンを除くすべての日配商品についてリードタイムを2日以上に延長しており、「3か月を経てメーカー・物流・店舗でのスムーズな運用を確認できた」と発表した。

従来、リードタイムを1～3日とする日配商品があった。ある乳業メーカーとリードタイム1日の商品を2日に延長したところ、品切れや店舗オペレーションの不具合などが発生しなかった。そこで昨年11月、リードタイムが1日だった日配メーカー24社に対しても、リードタイムを2日に延長。パンを除くすべての日配商品のリードタイムが2日以上となった。