世界初の水槽内サンマ養殖に成功　マルハニチロとアクアマリンふくしまが共創

（※本記事は「いわき民報」に2025年9月10日付で掲載された記事を、許可を得て掲載しています）

総合食品企業のマルハニチロ（本社・東京都江東区、池見賢代表取締役社長）は、世界初となる水槽内でのサンマ繁殖を成功させた、ふくしま海洋科学館「アクアマリンふくしま」と共創し、世界に先駆けてサンマの事業化レベルでの試験養殖に成功した。

サンマはウロコがはがれやすく網での採集ができない上、神経質なためにわずかな刺激で水槽の壁に衝突し死んでしまうことから、長期飼育は難しい。天然サンマは近年、水揚げ量が激減し市場価格も高騰しているだけに、実用化に向けて同社の取り組みは注目を集めそうだ。