中国で注目を浴びるニジマス　サーモンの代わりとして持続可能性に貢献の道...

デイブ・リトル マウサム・ブダタキ (英スターリング大学 水産資源開発 教授 コペンハーゲン大学 食品科学部 博士研究員) 2025年1月29日

味の素 「SIIDA」でかつお節の魅力発信　手仕事ならではの職人の手間...

食品新聞 2025年1月29日

SIPストアの成功事例を水平展開　人流回復も戻りきらず定着化する在宅勤...

食品新聞 2025年1月27日

次世代のAI、汎用人工知能（AGI）　開発段階で人間レベルの知能に到達...

マイケル・ティモシー・ベネット エリヤ・ペリエ (オーストラリア国立大学 コンピューター学部 博士課程候補生 スタンフォード大学 量子技術倫理センター リサーチフェロー) 2025年1月23日

東京から世界へ　生鮮品ロス削減でサーキュラーエコノミーに貢献

TOKYO UPDATES 2025年1月23日

デジタルサイネージ広告に関する新規事業開発に向けた実証実験を開始

2025年1月22日

中国、半導体用重要鉱物の対米輸出を禁止　米国の選択肢が限られる

ホルヘ・バルベルデ (国連大学 マーストリヒト経済社会研究所（UNU-MERIT） 博士課程フェロー) 2025年1月22日

三田理化工業の挑戦と未来：医療の安全を支えるニッチトップメーカーの75...

近畿経済産業局 公式note 2025年1月22日

愛媛の仙味エキスが挑む、食生活革新と市場拡大の旅

METI Journal オンライン 2025年1月22日

「会社は何のためにあるのか」の想いとその先にある挑戦

関東経済産業局 公式note 2025年1月21日