つくば市 日本酒をシール型センサーで品質管理・輸送する実験を開始

PSCシールを商品に貼付し、スマホアプリでコードを読み込むとデータ取得ができ、商品毎の温度モニタリングが可能になる。 輸送中に一定以上の温度になると、コードの色が変化するため、温度管理の適正さを安価・手軽にモニタリングできる。

今回の実証実験では、つくば市の稲葉酒造の協力のもと、日本酒のボトルとケースにPSCシールを張る。シールを張った日本酒は、つくば市内の酒店美酒堂およびシンガポールのBAM! Restaurantに輸送される。今回の実験は、PSCの精度と耐久性、リーダーの性能評価を行うことを目的としたものだ。シンガポールのレストランでは、輸送した日本酒のテイスティングも実施する。