SDGs

• 代替肉や昆虫食、新しい食材の消費者イメージ改善方法2つ　ヒントは寿司の...

  アレクサンドラ・プラキアス

  米ハミルトン・カレッジ 哲学部 准教授

  

  新規事業

• 米国の地域ファースト型EVカーシェア　電気自動車の間口を広げ普及の糸口...

  アイナ・デ・ラパレント・アルバレス

  ジャーナリスト

  

  新規事業

• 揚げ物で出たカスを資源に　バイオマス燃料と飼料に分離、SAF原料として...

  食品新聞

  

• サーモンの陸上養殖、サステナブルで安定的な生産が可能に　丸紅の戦略とは

  TOKYO UPDATES

  

• 南相馬で高品質なタンパク質原料を作り出す　廃棄する魚や植物を活用

  未来 ワーク ふくしま

  

  新規事業

• 生態系を整えて漁獲量を増やす　神戸の漁師が取り組む干潟再生

  グリーンズ

  

• 東日本大震災後に建築事務所を立ち上げ　浪江で木造仮設住宅を再利用

  未来 ワーク ふくしま

  

• 米アマゾン、全世界でプラスチック製エアー緩衝材を廃止、紙製に変更

  ジョセフ・ウィンターズ

  Gristスタッフライター

  

  グローバル

• 太陽光発電で途上国の酪農家が規模拡大　搾乳設備・給水システムを近代化

  チャールズ・ムパカ

  ジャーナリスト

  

• カリフォルニア州発のプラスチック袋禁止の波が拡大 ― しかし抜け穴も残...

  ジョセフ・ウィンターズ

  Gristスタッフライター

  

• 新築住宅ローンの省エネ基準、米国で導入推進の動き　光熱費の節約、環境対...

  ティック・ルート

  Grist シニアスタッフライター

  

• 消費拡大、資源需要増加、廃棄コスト増加　世界中で「都市鉱山」活用は不可...

  マイケル・オディ・エルディアウ＝クワシ

  チャールズ・ダーウィン大学 ビジネス・会計学部門 講師

  

  新規事業

• 柚りっ子 捨てられていた柚子を「宝の山」に変え、独自のゆずみそを開発

  三澤 澄江

  柚りっ子 創業者、取締役

  

  発着想
  

• 四国の右下木の会社 徳島発、世界につながる森林資源の活用

  吉田 基晴

  四国の右下木の会社 代表取締役

  

  地域活性
  

• 超加工食品が悪いわけではない　最新技術で栄養素を添加し健康の味方にする...

  デイビッド・ベントン

  スウォンジー大学 医学・健康・生命科学部 人間健康科学 名誉教授

  

  グローバル

• 廃棄される漁網をアップサイクル、ナイロン繊維や生地に　農具のリサイクル...

  JAcom 農業協同組合新聞

  

• 病院×フードバンクで栄養状態改善　新鮮な食料の無料配布で治療・予防医療...

  エリザベス・ヒューイット

  ジャーナリスト

  

  グローバル

• 東京における都市農業の可能性　自家栽培でサステナブルな社会へ

  TOKYO UPDATES

  

• 養鶏からシイタケ農家へ　集約畜産から持続可能な農家へ転換し収益改善した...

  ミヒャエラ・ハース

  レポーター、作家

  

  グローバル

• GXで競争力強化へ　出光興産がカーボンニュートラルに本気な理由とは

  METI Journal オンライン

  

  新規事業

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