キッチハイク 静岡県中部5市2町の「ふるさと食体験」を開催

「ふるさと食体験」は、オンラインと食コミュニティを活用して、地域の豊かな食文化を伝え、残していくプロジェクト。参加者の自宅へ各市町の特産品を事前に届け、当日はオンラインでの料理ワークショップや生産者との交流を通じて、現地へ行くよりも密度の濃い交流体験をオンラインで実現する。

今回の取り組みは、静岡県中部5市2町（静岡市、焼津市、島田市、藤枝市、牧之原市、川根本町、吉田町）それぞれの農林水産物のPRを目的としたオンラインの食イベント。対面でのイベントやツアーが難しいコロナ禍において、withコロナ時代の新たなファン獲得施策・販路拡大施策として行う。交流を通じて、農林水産物および酒類の背景情報（想い・こだわり・伝統・文化等）への理解を深めるとともに、新たな購入のきっかけを作り出す考えだ。