協同乳業 秩父産メープル使用プリンを全国のコンビニで発売

同製品に使用されている国産メープルシロップは、秩父の森で、雪解けから1カ月間だけ取れる希少なカエデの樹液をMAPLE BASEにあるカナダの濃縮機で煮詰めて作られたもの。MAPLE BASEは秩父ミューズパークにオープンした日本初のシュガーハウスで、メープルシロップを製造しているだけでなく、カフェ・ショップの経営や、季節に合わせたイベントやワークショップを開催している。メープルプリンの売上の一部は秩父の森林保全に還元される予定だ。