丸紅伊那みらいでんき 地元野菜使用メニューとEC料理セットを発売

新型コロナウイルスの影響により、現地消費が落ち込み、県外飲食店への出荷量も減少する中で、伊那谷の農家は野菜の生産を続けている。首都圏生活者は、「新しい生活様式」という今までと異なる暮らしのあり方を模索しているところだ。両者を「繋げる・橋渡しする」ことで、日々の暮らしを少しでも鮮やかに彩るために、同プロジェクトは伊那谷の自然の恵みと農家の想いが詰まった「伊那谷のデコベジ」を商品化した。

まずは、東京都内の飲食店「NonTitle」、「race」にて伊那谷のデコベジを使用したコース料理の提供を開始する。また、期間・数量限定で飲食店の味を自宅で楽しむことができる「レストランシェフ監修〜おうち時間を彩る伊那谷のデコベジHOMEセット」のオンライン販売も開始する。