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読者向けセミナーを開催　6月は丸亀製麺のトリドール

  • 月刊事業構想 編集部
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月刊事業構想では、トリドール社長の粟田貴也氏を講師に招き、読者向けのオープンセミナーを2018年6月4日（月）19時～開催する。

トリドールの主力業態である讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」は、国内外で1000店舗の出店を達成。当初、焼鳥店として創業した同社が、いかにして主力業態をセルフうどんに切り替え、他にカフェ、とんカツ、天ぷらなどの多業態を展開するようになったのか。また、食に関する好みも文化も異なる海外にも積極的に進出し、受け入れられた秘密は何か。社長自らが語る。

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