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  • 2020年 食の未来図

    馬渡晃(ティップトップマーケティング代表取締役/経営コンサルタント) 2013年8月号
  • 食で社会をデザイン

    フードデザイナーズネットワーク 2013年8月号
  • 進む味覚の「子ども化」

    土井晴子(日本能率協会総合研究所グローバルリサーチ部 生活者HOTアンケート事務局) 2013年8月号
  • 地域全体の6次産業化に活路

    斎藤修(千葉大学大学院園芸学研究科 教授) 2013年8月号
  • 3Dプリンタで「食」を出力

    小林啓倫(日立コンサルティング 経営コンサルタント) 2013年8月号
  • 衝撃波でリンゴをジュースに

    沖縄工業高等専門学校 2013年8月号
  • 陸上に「理想の漁場」を実現

    アイ・エム・ティー 2013年8月号
  • 「勝てる」植物工場の作り方

    イノプレックス 2013年8月号
  • ミドリムシで食料問題を解決

    ユーグレナ 2013年8月号
  • 「テーラーメイド食品」のインパクト 遺伝子で食をオーダーメイド

    石川伸一(宮城大学食産業学部フードビジネス学科 准教授) 2013年8月号
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