栄養管理支援AIのおいしい健康 味の素と資本業務提携を締結

食のパーソナライズによる健康・医療の最適化を目指す企業、おいしい健康（東京都中央区）は、味の素を引受先とする第三者割当増資を実施し、資本業務提携契約を締結した。2022年1月11日に発表した。

おいしい健康は、 AI による献立・栄養管理支援アプリ「おいしい健康」を提供している企業。個人の健康状態にパーソナライズした食環境を実現し、医療機関や薬局、製薬会社などとの協業を通じた2型糖尿病や慢性腎臓病などの疾患治療支援と、一般生活者に向けた健康増進・疾患予防の支援サービスを提供している。

味の素と資本業務提携に至ったのは、両社の事業の目標、目的が一致したため。提携により「食を通じた、世界の健康創造」という協業パーパスのもと、食と健康のプラットフォーム構築の推進や、パーソナライズされた製品による食体験を提供する。両社の有する技術とアセットを活用したオープンイノベーションの深化を図っていく。