新しい「飲み屋」、若者をつかむ　セルフ式、100種の酒が飲み放題

時間無制限、持ち込み自由で、約100種類の日本酒を飲み比べできるセルフ式店舗など、新しいサービスで、若者や女性のニーズを掘り起こしているリカー・イノベーション。ウェブから「まちの酒屋さん」まで、多様なビジネスを展開し、酒ビジネスを変革する。

約100種類の日本酒が揃う『KURAND SAKE MARKET』。時間やお金を気にせず、自由に日本酒を楽しめる「新しい飲み屋」だ

3000円で約100種類の日本酒が飲み放題。時間無制限、セルフサービスで酒をつぐ独自のスタイルで話題の店舗『KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）』。店内にキッチンはなく、食べ物を自由に持ち込んで楽しめるシステムも、これまでの居酒屋にはない発想だ。

2015年3月、池袋に1号店をオープンして以来、女性を含めた20代～30代を中心に人気が広まり、現在は新宿、浅草、渋谷、大宮と5店舗を展開。運営するリカー・イノベーションを率いるのは、荻原恭朗社長だ。