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2017年1月号
「Living With Flowers Everyday」をコンセプトに100店舗を展開する青山フラワーマーケット。「感じる力」を大切にする井上英明社長は、日々新しいことに取り組んでいる。
店頭にあらかじめつくったブーケを並べて販売するのは、青山フラワーマーケットが始めた販売スタイル
青山フラワーマーケットを運営する
パーク・コーポレーションの井上英明社長は、早稲田大学卒業後、単身渡米し、ニューヨークの会計事務所で勤務した経験を持つ。
「会計監査の仕事は左脳で考える世界。自分には右脳で発想する仕事の方が向いていると思いました」
帰国後、日経新聞のスクラップを習慣としていたが、大阪の「花の万博」の記事に、これからは、花の時代であるということが書かれていた。
「さっそく花屋の娘の友人に、市場に連れて行ってもらったところ、店頭との販売価格とのギャップに驚きました。当時はギフトや業務用が中心で、自宅需要は少なかったのです。ロス率が高くその分、高値に設定されていたのです。買いやすい値段にして、普段使いとして定期的に買ってもらえば、ロスもずいぶん減ると思いました」
残り80%
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