「言葉を超越した」 技術・経営・アートとは
ゲスト・西村邦裕氏(テンクー代表取締役社長)/於・MEGRO text by Steve Moriyama
西村氏 スティーブさん、このお店、東大の卒業生がやってるみたいですよ。
――面白いお店ですね。本郷でマグロに集中したニッチ戦略をとってるお店は珍しい。マグロといえば、ある意味で、西村さんも僕も「マグロ」ですよね。回遊魚マグロって、常に泳ぎ続けないと死んでしまうといわれています。で、実際、僕らも常に動き回っている。しかも、西村さんはマラソンもやるから走っている(笑)。現代人のことを「ホモ・サピエンス」(知のヒト)と呼ぶのはよく知られてますが、原人をふくめたヒトのことを「ホモ・モビリタス」(移動するヒト)というのはあまり知られていません。知られてないので「マグロ」と表現してますが、動けば動くほど、思いがけない出会いがあって、違った景色が見えてきます。
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