新市場を創造するカルビーのDNA

創業者の時代、瀬戸内海の小エビを使った｢かっぱえびせん｣で大ヒットを飛ばし、全国区の企業へと成長を遂げたカルビー。グローバル企業を目指す今も、同社は変わらない理念を持つ。

カルビーの広島工場・東棟。工場見学も開催している

広島発祥のオンリーワン・ナンバーワン企業は数多い。その一つが、スナック菓子の最大手・カルビーだ。｢ポテトチップス｣、｢じゃがりこ｣、｢かっぱえびせん｣などを主力商品に、スナック菓子で国内シェア50%超を誇る。

同社は1949年、松尾糧食工業として設立された。社名に｢カルビー｣と付いたのは、55年である。｢カルビー｣とは、カルシウムの｢カル｣と、ビタミンB1の｢ビー｣を組み合わせた造語である。そこには、｢お客様の健康に役立つ商品づくりを目指す｣という思いが込められていた。